2009/08/03

Asiatisk marinad

Den här marinaden passar till både lax, kött och kyckling. Men prova den gärna på t ex zuccini och aubergine också. Fantastiskt gott!!

6 msk fisksås
3 msk ljus soja
2 msk farin
2 msk riven färsk ingefära
1 röd chili
1/2 kruka färsk koriander

Hacka chilin (ta bort fröna om du inte vill ha det riktigt starkt) och korianderna. Blanda alla ingredienser och häll i dubbla plastpåsar. Lägg i det du önskar marinera. Kött, kyckling och grönsaker kan gärna ligga ett par timmar, lax räcker med lite kortare tid.

Inga kommentarer: